Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La raíz de bardana, cocinada, hervida, escurrida, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.64 g	75.64%
La energía (calorías)	88 kcal
Energía (julios)	369 kJ
Proteína	2.09 g	2.09%
lípido total (grasa)	0.14 g	0.14%
Ceniza	0.98 g	0.98%
Hidratos de carbono, por diferencia	21.15 g	21.15%
Fibra, dietética total	1.8 g	1.8%
Azúcares, total de	3.55 g	3.55%
Calcio, Ca	49 mg	0.05%
Hierro, Fe	0.77 mg
El magnesio, Mg	39 mg	0.04%
El fósforo, P	93 mg	0.09%
Potasio, K	360 mg	0.36%
Sodio, Na	4 mg
Zinc, Zn	0.38 mg
Cobre, Cu	0.089 mg
El manganeso, Mn	0.27 mg
El selenio, Se	0.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	2.6 mg
tiamina	0.039 mg
Riboflavina	0.058 mg
La niacina	0.32 mg
Ácido pantoténico	0.353 mg
La vitamina B-6	0.279 mg
El folato, el total de	20 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	20 µg
El folato, DFE	20 µg
La colina, el total de	14.3 mg	0.01%
betaína	0.2 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.46 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	2 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.023 g	0.02%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.023 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.035 g	0.04%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.035 g	0.04%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.055 g	0.06%
18: 2 indiferenciada	0.052 g	0.05%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.008 g	0.01%
treonina	0.035 g	0.04%
isoleucina	0.041 g	0.04%
leucina	0.044 g	0.04%
lisina	0.092 g	0.09%
metionina	0.012 g	0.01%
cistina	0.008 g	0.01%
fenilalanina	0.045 g	0.04%
tirosina	0.024 g	0.02%
valina	0.046 g	0.05%
arginina	0.144 g	0.14%
histidina	0.042 g	0.04%
alanina	0.034 g	0.03%
Ácido aspártico	0.242 g	0.24%
Ácido glutamico	0.215 g	0.22%
glicina	0.042 g	0.04%
prolina	0.071 g	0.07%
serina	0.034 g	0.03%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg